How to Cook a Scotch Egg

• 6 hard-boiled eggs, well chilled (i try to cook them to just past soft boiled stage, then stick them in the coldest part of the fridge to firm up)
• 1 pound good quality sausage meat (i used ground turkey meat, seasoned with sage, white pepper, salt and a tiny bit of maple syrup)
• 1/2 cup AP flour
• 1-2 eggs, beaten
• 3/4 cup panko-style bread crumbs
• Vegetable oil for frying

Uzakdoğu'nun en büyük, dünyanın da 3 büyük fuarlarından biridir. 1957 yılından bu yana iki ayrı fuar alanında toplam 150.000'den fazla ürün çeşidi sergilenmekte. Her yıl,Nisan ve Ekim Aylarında 3 period olarak yapılan fuar 15-19/23-27 Nisan ve 01 -05 Mayıs aylarında 3 period olarak yapılacaktır.

Çin'in İthal ve ihraç ettiği tüm ürünler aynı anda bu fuarda sergilenmekte. Bu fuarda ziyaretçi sayısı 203 ülkeden 167.000 kişidir. Çin İthal ve İhraç Ürünleri Fuarı'nı ülkemizden yılda 2000'in üzerinde ihracat / ithalatçı iş adamı ziyaret etmekte ve mal almaktadır. Fuarın Ticaret hacmi ise her dönemde 12 - 15 milyar USD'dır. Çin İthal ve İhraç Ürünleri Fuarı, Guangzhou şehrinde yeni fuar alanı Pazhou Complex’ te 3 periyod olarak düzenlenecektir.